紫苏炒鸭（不腻口好菜）

Name: 紫苏炒鸭（不腻口好菜）
Ingredients: 非常多片紫苏; 鸭肉; 油; 姜; 耗油; 生抽; 醋; 糖; 辣椒; 料酒; 盐

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作者： Gakie琪琪子

妈妈的菜

用料

紫苏炒鸭（不腻口好菜）的做法步骤

步骤 1

第一步，鸭肉焯水放姜片料酒后捞出，接着锅中热油放入姜片再放入鸭肉

步骤 2

第二步，必须把鸭肉炒到鸭皮收紧实，用锅铲戳鸭肉都是硬硬的程度就可以了，放生抽糖盐耗油辣椒以及很多紫苏，然后放少许水闷

步骤 3

第三步，最后一步，汁收到一半的时候放入很多白醋，酸辣是这道菜的精髓，特别解腻，最后继续收汁就完成了

紫苏炒鸭（不腻口好菜）的小贴士

醋在最后的时候放必须要放醋很多紫苏炒鸭都是咸辣很腻多点白醋可以适当解腻

菜谱创建时间：2019-09-14 22:34:25

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