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椰蓉蛋糕
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作者：
懒呜米
用料
椰蓉蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备好材料，按用量称量好备用
步骤 2
把面粉，椰蓉，10克糖放盆里，加牛奶，玉米油油搅拌均匀
步骤 3
鸡蛋分离，蛋黄加入面糊搅拌均匀，蛋清放冰箱冷藏待用
步骤 4
烤箱150°上下火预热十分钟，蛋清加几滴白醋与盐打出鱼眼泡加糖，，糖分三次加入蛋清打发蛋清
步骤 5
打发好的蛋白，分两次次加入蛋黄面糊中，上下手法切拌均匀
步骤 6
倒入蛋糕磨具（6寸）和一个九英寸的垫了油纸的长方形模具，震一下气泡，放进预热好的烤箱烤45分钟左右，上色度满意可以就好（根据各人烤箱温度调整温度与时间）。直接用八寸的模具，烘烤温度150°，60分钟左右。
步骤 7
烤好的蛋糕拿出来震一下气，倒扣在烤架上凉凉。
步骤 8
带着椰蓉特有香味
步骤 9
满口香的蛋糕
椰蓉蛋糕的小贴士
小伙伴们也可以用八寸的蛋糕模具，时间150°60分钟左右。
菜谱创建时间：2019-09-15 16:25:26
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