肉加姜末一起剁碎
剁好以后烧少许热油，泼在馅上朝着一个方向搅拌均匀。再加一勺盐，半勺白胡椒粉，继续搅拌均匀。
葱剁成沫，加入馅中继续搅拌均匀。
青萝卜先切成丝，加入1-2勺盐腌制5分钟左右，挤掉水分，接着剁碎。
剁好的萝卜加入馅中。
再加入1勺盐，2勺蚝油。1勺香油。继续朝着一个方向搅拌均匀。
馅儿调好了。
把揉好的面团切成小块。
放入面盆里再醒一会。
将面团擀成圆形，越薄越好。
用刀划成长条，切成正方形。就可以开始包馄炖了。
馄炖包好了，可以开始下锅煮了。