北豆腐切成三角块
青红椒木耳切块
平底锅淋少许油，豆腐沾蛋液入锅煎
煎到两面金黄，煎豆腐同时用生抽，蚝油，白糖，香油兑成碗汁
锅里余油加郫县豆瓣酱翻炒出红油，放彩椒翻炒
加煎豆腐木耳，浇入调好的碗汁翻炒均匀
起锅装盘喽～
木耳不着急放，因为木耳遇油会崩锅。烫伤就不好了