西兰花🥦切成小朵儿，放在盆中加少许洗涤灵浸泡一小会儿，流动水冲洗干净。控干水备用。
锅中放少许底油，将一部分拍碎的蒜瓣放入锅中炒香，到入洗好的西兰花🥦，加入适量盐和蚝油，再将剩下的蒜瓣放入锅中，翻炒均匀，西兰花变色即可出锅。
出锅成盘，即可享用了～