1.准备食材:最关键的是要备好韩式年糕、辣酱、鱼饼!缺一不可哦~其他的食材都可以根据自己喜欢的加入呢。我这里选择了虾仁、白菜、泡面以及芝士片。
2.煮辣年糕:在冷水中直接放入辣酱,开火,待煮沸后依次加入食材。先放入年糕,其余根据食材熟成的时间决定。鱼饼和年糕不太会煮烂,都可以先放,反而容易更入味。
3.收尾部分:在所有食材都熟透,并且很好的被辣酱包裹、吸收味道之后。加入白菜、芝士片,并在起锅前加入白芝麻拌匀调香。
4.摆盘:装入精致的碗内,可以再撒一层芝麻,点缀。15mins 简单又美味的韩式炒年糕就好咯~