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椰香南瓜羹
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作者：
清心湖
用料
椰香南瓜羹的做法步骤
步骤 1
南瓜去皮洗净，切成薄片
步骤 2
将南瓜片放在蒸锅里蒸熟
步骤 3
把蒸好的南瓜倒入破壁机内，倒入椰汁，打成泥浆，尽量打得细腻一点
步骤 4
用漏勺过滤一遍，这样南瓜羹会更细腻
步骤 5
取两勺糯米粉，加入适量水调匀
步骤 6
将南瓜泥浆倒入锅中，加入调好的面粉水搅拌均匀
步骤 7
最后加入适量冰糖，煮至浓稠即可
椰香南瓜羹的小贴士
南瓜本身水分也多，所以椰汁就不需要加太多，加太多会很稀。 南瓜和椰汁的甜度是比较淡的，所以我加了一点冰糖，不喜欢太甜的可以不放，原汁原味的也别有一番清香。 金灿灿的南瓜羹，光是看着就食欲大增，入口又香浓又绵密，真是养眼又养胃！
菜谱创建时间：2019-09-16 17:24:17
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