先做中种面团：把中种面团里的所有材料混合，成团即可。放入冰箱冷藏发酵。
第二天:中种面团撕小块后，和主面团除盐、黄油外的材料混合，揉至扩展阶段后加入软化的黄油和盐一起揉至完全扩展阶段。 注意：膜不用太薄，会没有支撑力。
揉好的面团滚圆，放在室温下松弛15min，之后均分三等份，松弛15min。
面团分别擀开，再卷起，放入吐司模具
面团放入温暖（38℃）湿润（75%）的地方发酵，发酵到八分满左右。
放入预热好的烤箱内185℃ 45min 每个烤箱脾气不同，请按自家烤箱脾气适当做调整
出炉后震一下，侧躺放凉。
切片，开吃啦。吃不完的冷！冻！保存！
🍞鲜酵母发酵力度更强，手边有的话可以替换。用2.5倍的干酵母就可以了（问了大师傅，2.5倍！不是3） 🍞方子里就用了普通白砂糖，使用红糖黑糖风味会更好，蜂蜜会口感更湿润些。 🍞面团里可以加核桃 芝麻 葵花籽 亚麻籽…都可以 排个雷，丢蜜红豆不好吃🌚 🍞建议拿来配果酱或者做三明治吃