酵母，糖，面粉，水放到厨师机里面三档搅拌10分钟，醒五分钟备用
姜和洋葱料理机打成泥，把肉和姜葱泥放到厨师机里四档中速搅拌，然后把盐，鸡粉，酱油，水的混合液分次到入搅拌，全部吸收后，放肉鸡蛋，鸡蛋均匀后，放入香料油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至少30分钟
香料油配料分三份，洋葱切丝，花椒和茴香用水浸湿，其他香料先放入油，电磁炉二档15分钟，一档30分钟，然后放入花椒和茴香五档15分钟，放入洋葱丝，关火