超级好吃的无油快手拌面酱

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拌面酱是参考姜食堂的“你自己拌吧!面” 但是原来方子用的白糖太多了,我就干脆没用,只用了一小勺蜂蜜 加上德国能买到的鸭梨真的太贵了,就换成了苹果 水果店清甜和肉香和辣椒面竟然能很和谐地搭在一起呢! 同样也是一滴油没用哟 全程20分钟都不用

用料

超级好吃的无油快手拌面酱的做法步骤

步骤 1

苹果是这么大的一个,用2/3,剩下的自己边吃边做吧

步骤 2

剁肉馅,平底锅烧热,肉馅扔进去

步骤 3

让肉馅在锅里带着洋葱切小丁,葱要葱白的部分,切碎,扔进锅里,划拉划拉,把材料都混合好,炒炒炒,把肉馅划拉开小粒小粒的

步骤 4

生抽,水,蜂蜜,在碗里拌好

步骤 5

炒到洋葱边缘有点焦了,锅里加料酒继续翻炒

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步骤 6
步骤 6

把料酒炒干以后,倒入酱油蜂蜜,加番茄酱,然后就去弄苹果

步骤 7

苹果打成泥,备用

步骤 8

看锅里的肉汁开始粘稠就放苹果泥进去

步骤 9

继续翻炒3分钟,放盐,辣椒面。辣椒面我用的是六婆辣椒面。继续翻炒2分钟,关火

步骤 10

把切好的葱绿放进锅里搅拌一下

步骤 11

出锅撒白芝麻

步骤 12

另烧一锅水煮面,水开撒一把盐,防止面坨了

步骤 13

放入面条,煮三分钟,捞出,过冷河

步骤 14

开拌!超级好吃,清甜咸香,还有辣椒粉的辛辣~

步骤 15

加点芝士更好吃哦!

超级好吃的无油快手拌面酱的小贴士

煮面的时候一定要不断用筷子搅拌,这样面就不会粘在一块 过冷河不要过一下冷水,要冷水把面条好好冲洗,至少1-2分钟吧

菜谱创建时间:2019-09-17 00:57:42
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