苹果是这么大的一个,用2/3,剩下的自己边吃边做吧
剁肉馅,平底锅烧热,肉馅扔进去
让肉馅在锅里带着洋葱切小丁,葱要葱白的部分,切碎,扔进锅里,划拉划拉,把材料都混合好,炒炒炒,把肉馅划拉开小粒小粒的
生抽,水,蜂蜜,在碗里拌好
炒到洋葱边缘有点焦了,锅里加料酒继续翻炒
把料酒炒干以后,倒入酱油蜂蜜,加番茄酱,然后就去弄苹果
苹果打成泥,备用
看锅里的肉汁开始粘稠就放苹果泥进去
继续翻炒3分钟,放盐,辣椒面。辣椒面我用的是六婆辣椒面。继续翻炒2分钟,关火
把切好的葱绿放进锅里搅拌一下
出锅撒白芝麻
另烧一锅水煮面,水开撒一把盐,防止面坨了
放入面条,煮三分钟,捞出,过冷河
开拌!超级好吃,清甜咸香,还有辣椒粉的辛辣~
加点芝士更好吃哦!
煮面的时候一定要不断用筷子搅拌,这样面就不会粘在一块 过冷河不要过一下冷水,要冷水把面条好好冲洗,至少1-2分钟吧