准备工作：半颗圆白菜、削皮刀（圆白菜丝超细的秘诀）
圆白菜去根，按箭头方向刮成丝儿
刮好的丝儿放到冷水中浸泡三五分钟
沥干水分，再撒入2g盐拌匀腌制
准备出来麻油和藤椒油
生抽1大勺、醋1大勺、麻油1勺、藤椒油1勺（建议藤椒油再多放一勺）
香菜洗干净切末
圆白菜再攥干一下水分摆盘
和调料汁、香菜一起拌匀即可