抹茶软欧包🥖

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用料

抹茶软欧包🥖的做法步骤

步骤 1

把过夜面团材料混合至无粉粒,装入保鲜袋/密封袋放入冰箱睡一晚😉

步骤 2

把酵母和水和开,分次揉入面团中

步骤 3

再揉入黄油

步骤 4

盖上保鲜膜,室温躺45-60分钟让它内心膨胀至2倍大

步骤 5

在面团发酵的过程中。来做麻薯。

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步骤 6
步骤 6

把麻薯材料混合至无粉粒,不嫌麻烦可以用滤网过滤一遍,盖上保鲜膜或盖子扔进微波炉高火叮一分钟。

步骤 7

把面团取出,排气。分割3份等量小团子,团圆静静反醒10分钟

步骤 8

把面团擀平,铺一层麻薯,放上喜欢的夹心果仁。

步骤 9

然后捏紧收口,一定要捏紧,不然会因为烤的时候内心澎湃露馅哦~

步骤 10

把面包送进烤箱发酵30-45分钟至2倍大变成小胖妞

步骤 11

烤箱预热150度

步骤 12

到灵魂割刀出马,画出你喜欢的图案,原谅我手残,刀功欠佳🤪

步骤 13

表面可以筛一层面粉,再送它们进烤箱中层烤20分钟(可以烤了5分钟等面包表风干后,铺一张锡纸,为免上色变黄)

步骤 14

出炉后稍微放凉就可以开吃啦

步骤 15

如不懂的话可以微信交流哦

菜谱创建时间:2019-09-18 10:55:08
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