广式艇仔粥

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作者: 筷子频道
艇仔粥,不仅满足于它的鱼鲜味儿,还有那堆成山的配菜

用料

广式艇仔粥的做法步骤

步骤 1

将米洗净入锅,倒入清水,放入鱼骨,盖盖,水开后转小火慢煮30分钟

步骤 2

浮皮用热水泡软,切丝备用

步骤 3

叉烧、油条,切丝备用

步骤 4

另起锅,热锅放油,鸡蛋煎熟,切条备用

步骤 5

鱼滑煎熟,切条备用,花生炸至金黄,捞起备用

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步骤 6
步骤 6

将粥煮到柔棉状态,加入盐、浮皮、鱼片、鱼松

步骤 7

盛出,加入鸡蛋丝、叉烧、油条,完成

广式艇仔粥的小贴士

筷子小厨向您发起艇仔粥养生局邀请

菜谱创建时间:2019-09-18 13:54:49
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