如何制做低糖橙子膏（非橙子酱） Orange Paste

首先，烧开半锅样子的水，把冲洗后的橙子一一放入沸水里，一面烫30秒后翻面再烫30秒。之后捞出，在冷水下冲洗直到不烫手。接着，把橙子按视频切块，去掉可见的白囊，再切成跟小的块。

同一锅内加入切好的橙子，倒入白糖，摇匀。

用铲子把糖和橙子完全搅拌，直到看不见白色。开中火，边加热边不断搅拌，慢慢的锅内水分会变多。

把锅内烧开，把铲子刮一下锅壁上的糖颗粒，持续搅拌到糖完全融化。之后，盖锅盖，转小火，继续加热45-60分钟，或直到刀很容易戳过。关火，稍作冷却。

之后放入搅拌机，达成泥状。

转入消毒过的瓶子，冷却到室温。

冰箱保存至少6个月。