首先准备好材料。
把油皮的材料混合，揉成光滑面团。
把油酥的材料混合均匀成团。
油皮和油酥包上保鲜膜，放入冰箱冷藏10分钟。
然后取出，都杆成皮，用油皮包住酥皮。
反复几次，折叠杆平，再折叠杆平。
然后切成8条。
卷起，搓圆，杆成圆皮。
黄豆、清水和糖放入破壁机做成糊。然后倒入炒锅里小火翻炒一会儿，感觉不那么湿就可以了。然后分成8份。
圆皮包上豆沙馅。
放入烤盘。
用刀在饼上划三刀，刷上鸡蛋液，撒上芝麻。
烤箱中层上下160℃烤30分钟。
老婆饼就做好啦。
很酥脆。
榨杯橙汁搭配，早餐开动~