1、干香菇洗净后提前用清水浸泡至没有硬芯。
2、切好五花肉和配菜，可根据各自的喜好准备。
3、热锅热油，下五花肉翻炒几下至颜色变白，注意不要炒太久。
4、然后放入各种配菜，翻拌均匀，同样不要炒太久，断生即可。
5、放入淘洗干净的大米，加食盐、鸡精及生抽调味。
6、将所有食材转入电饭煲，加适量水，启动煮饭程序。（蔬菜烹制后都会出水，所以水不要加太多，没过食材即可）
7、程序结束后加入两勺熟油翻拌均匀。
8、加入青蒜和事先炸好花生米加盖继续焖两分钟。
9、拌好后就可以开吃了。（有人喜欢放葱油和葱花，不过个人感觉咸干饭放青蒜味道更赞，宝宝们可以都试试～）