我认识的一位长辈做菜喜欢放大量的白酒
于是做出的菜里有着浓烈的江湖气息
于是我决定参考他的做法做一道菜
于是有了
酒仙鸡腿
酒，一直是肉的好朋友
红酒和牛肉，黄酒和猪肉，当然也可以有
白酒和鸡肉。浓烈的酒味更衬出了肉的香。
酒仙鸡腿！的做法步骤
步骤 1
两条鸡全腿，去骨切块
20g白酒，2勺淀粉，2勺醋，2勺生抽，3片姜，腌制2小时以上。
步骤 2
锅里放油，放入鸡腿肉块煎至两面微微焦黄，倒入30g白酒，1勺老抽，2勺蜂蜜，撒葱花，加一小碗水。
大火收汁出锅！
是不是很简单！
菜谱创建时间：2019-09-19 23:08:12