1、锅内入少许油，培根🥓+胡萝卜🥕+洋葱碎丁煸炒，至蔬菜八成熟、培根出油。 2、加青椒碎略翻炒，将所有辅材均盛出。 3、牛奶🥛+鸡蛋🥚，打散，入油锅小火煎至半凝固。 4、辅材撒在蛋饼上，依口味研磨些黑胡椒粒，也可再加点奶酪粒，小心卷起，便可。 (p.s为了更简便，也可以辅材不出锅，在6-7成熟时直接加入蛋液。这种做法只加一次油，可略多些。)
香喷喷的可以吃啦。
也可以根据口味做单个少油版，搭配上自制的小菜，完美！