发面饼

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作者: 梁小洁mama
小时候的味道,思念…

用料

发面饼的做法步骤

步骤 1

过筛面粉后,糖和盐分别放入一起搅匀

步骤 2

一边到牛奶一边搅拌面粉成面絮状,再将水一起搅拌均匀,用手把面絮揉成面团,这时候面团比较黏,要放到案板上揉搓成光滑面团,放到碗里盖上盖子静置20分钟

步骤 3

静置好面团拿出,不用揉直接搓成长条,分10-12个剂子,将剂子揉搓成光滑小面团,再用擀面杖把小面团擀成同等大小饼状,盖上保鲜膜醒到拿起来轻轻就OK了

步骤 4

将醒好的饼放入电饼档上,先不要开电,抹点水到饼中间里把芝麻放上点缀装饰,盖上盖子2分钟,翻面1分钟,2面金黄即可出锅啦……

菜谱创建时间:2019-09-20 12:26:34
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