除黄油和核桃外的材料混合，厨师机揉出厚膜然后加入黄油。做小餐包不用手套膜。
面揉好后会非常软，不能擀，但是不沾手。 分成八等分，滚圆。松弛15分钟。
松弛好后，取一个面团，用手按成扁片，加入核桃
面团用包裹的方式，从四周拉到中间
封口
稍微整形
全部弄好后松弛20分钟
取一个面团，用手轻轻拉成长方形
由上往下卷起来
放入烤盘，盖保鲜膜再次发酵，大约50-60分钟
由于核桃有重量，所以面团最多只能发酵到七分满 烤箱预热170℃，烤35分钟。上色后需加盖锡纸防止表面烤焦。
成品
这个方子做吐司也行