准备工作:烤箱预热180度,烤模涂上薄薄一层奶油防沾,干料混合均匀备用。
99%巧克力和奶油隔水加热融化
融化好的巧克力糊加入赤藻糖醇,打散的鸡蛋,香草精,搅拌均匀。(可用打蛋器搅拌)
干料分两次加入巧克力糊,将干料拌至滑顺。(改用橡皮刮刀进行搅拌)
最后加入核桃拌均匀。
倒入烤模铺平,在桌上敲几下将空气排出。
放预热好180度烤箱,烤22分钟。
出炉后在桌上敲一下,放在网架上到完全冷却再脱模~
噹~噹~噹~浓郁的巧克力布朗尼就完成