菜花掰成小朵，洗净，泡 盐水10分钟，然后控干水分
起锅放油， 放入花椒炸香，滤出花椒，放干辣椒段，和蒜沫爆香，放入菜花大火炒，加入酱油（口重的可以加少量盐）大火炒2分钟，炒至断生，倒入适量的醋，炒匀即可
出锅(◐‿◑)