大蒜油
大蒜素能溶于油脂，将大蒜使用非高温的方式做成大蒜油，不仅能增强防癌抗癌功效，还能减少肠胃刺激。
功效：
① 降低胆固醇及血脂，增强血管弹性，减少血小板凝集，有辅助降血压、降血脂的作用，从而起到防治心脑血管疾病的功效；
② 与脂肪结合，加快脂肪的代谢和分解，减轻胃肠道及肝脏负担，促进代谢产物的排出，降低消化道疾病风险；
③ 抗菌消炎，尤其适用于肺、胃部的感染及微生物感染，抑制癌症的发生。
制作方法：
将大蒜尽可能的切碎或捣烂，放入花生油，刚没过大蒜即可，浸泡1小时后食用。
菜谱创建时间：2019-09-22 14:53:57