蒸五色杂粮

鸡蛋洗净外壳；红薯紫薯玉米洗净切块；红薯紫薯不用去皮；红枣洗净；山药戴手套洗净削皮切段，免得接触山药汁液后双手发痒。

在蒸笼里铺好后，冷水上锅，大火蒸20分钟左右，红薯紫薯都能用筷子轻松插透就可以了。