超市买的半只鸡。
黄油巨多巨厚实。
鸡油这么黄，炖汤好喝，炖汤一定不能扔鸡油的哈。
牛肝菌。
卖家送的牛肝菌，我全部炖了。
温水泡五分钟，左边是挑选出来的虫眼比较大的牛肝菌。
能看到一点青色不。
鸡肉煮一遍水，去血沫。加姜片，一瓶盖白酒，鸡油不要煮哈。
水沸之后差不多就可以捞出来。
鸡肉还是可以的哈。
冒着热气的鸡肉和泡发过的牛肝菌。
砂锅里放适量的水，再放鸡肉鸡油姜片，过半小时放牛肝菌。
鸡汤我一共炖了接近三小时，炖好之后再放一点盐，鸡汤配野生菌，鲜味十足，可以不用放鸡精。
炖好的汤。
看看牛肝菌。
炖好，开喝。
我之前用新鲜牛肝菌炖过汤，也炒过，炒的牛肝菌让我中了毒。