韭菜洗好控水
韭菜 姜 葱 切碎
肉切碎 三白七红的比例
两小勺盐 花椒 大料粉适量 老抽上色 生抽调味 胡麻油或者香油调香
面揉匀 揪成剂子 揉圆
擀成圆形 中间略厚
馅多多
上锅凉水 二次醒发
大火上气 蒸十五分 关火 焖五六分钟
配点稀饭 两个人全部吃完 棒棒哒🎊
肉一定要自己切 绞的肉馅一团硬硬的 没有灵魂