食材 1 瓣 蒜头 1 片 姜 ，（厚约0.3厘米） 1 茶匙 味醂 1 茶匙 生抽 1 茶匙 糖 120 克 鸡大腿 ，去骨切块（4厘米） 20 克 紫洋葱 ，切丝 1 个 白蘑菇 ，切片 70 克 长米, 洗净 10 克 油 200 克 啤酒
做法 1. 将蒜头放入主锅，以3 秒/速度 5切碎，倒出蒜碎至一个大碗中，在碗内加入生姜、味醂、生抽、糖、鸡腿肉、紫洋葱和白蘑菇，拌匀混合后放入冰箱冷藏，静置隔夜或至少20分钟。 2. 将网锅放在主锅盖上，在网锅内加入长米称出重量后，放在水龙头下冲洗，沥干后备用。 3. 将油、腌好的蔬菜鸡腿肉放入主锅，以3 分/120°C/反转/速度 小勺拌炒。 4. 加入啤酒，置入装有米的网锅，以10 分/Varoma/反转/速度 1烹煮。 5. 利用刮刀棒辅助将网锅取出，将长米倒入主锅中，以5 分/100°C/速度 1烹煮，盛盘后即可享用。