小青椒清洗干净用手掰小块
腊肉，葱，姜，蒜，切片或丝或段备用
热锅凉油，下葱姜蒜爆炒，加腊肉翻炒，待腊肉透亮香气四溢加青椒翻炒，放盐，生抽适量，翻炒至青椒断生，盛盘出锅！
咬一口，青椒爽脆，满嘴的清香四溢，腊肉还没入口，肚子里的馋虫早已被勾起～～～