椰子油中倒入牛奶搅拌均匀至完全融合~(椰子油在25度以上是液体,25度以下就是固态,现在温度介于两者之间所以状态不稳定,如果是固态可以隔水加热一下变成液态)
筛入可可粉后搅匀~
加入鸡蛋和细砂糖拌匀~
加入炼乳,筛入低粉、泡打粉和奶粉翻拌均匀~
加入花生碎拌匀~
加入蔓越莓拌匀,预热烤箱180度~
将面糊倒入纸杯中~
撒上花生碎和椰蓉(可不加)
180度23分钟左右即可😋
1⃣️椰子油烤出来香味很特别,如果没有也可以用黄油或者玉米油替换~ 2⃣️面糊一定不要倒太多,七分满即可,倒多了烤的时候会爆掉,不好看~ 3⃣️烤箱温度时间供参考,以实际温度状态为准~