牛腩洗干净，放配料：油，淀粉，生抽，盐，葱白段，蒜，桂林辣椒酱，姜，小茴香，八角，桂皮，香叶（就是买一包煮羊肉的配料，放一点就好了，不然会苦），鸡粉，重点➕柱候酱和海鲜酱，我还放了瑶柱（家里有可以加进去），搅拌匀，腌制2小时放冰箱保鲜隔层
接着锅里放点油，不要太多，翻炒大概3分钟，加小半碗水，然后中火焖10分钟
焖了之后放高压电饭锅里面压，就会很软了（如果没高压锅，在上一个步骤，加一碗水，焖30分钟，按软硬程度加水和加时间）
我是羊肉牛肉按钮，标准焖煮
提前做好，吃饭就可以开盖上盘，＋香葱和香菜
近拍来一个，原图哦，超级好吃，下次记得加点土豆🥔和面筋