冬枣洗净，放在一个比高压锅内胆直径小的盘子里
高压锅内胆放少量的水，高约1cm，再放一个小架子
把盘子放在架子上，高压15分钟左右，等待高压锅自然泄压，一定要等自然泄压，提早手动泄压易产生很多泡沫。
蒸好的冬枣可直接吃，或者做馅儿，做点心都不用放糖了，非常甜~