提前泡好的益藜米和大米中加入八倍左右开水(省时间😜)我用电饭煲,按下煮粥键。 如果是早上吃,那就前一晚上泡米。
煮粥时间,可以处理虾,虾首分离,去虾线后的虾身用料酒和几滴生抽腌制10分钟。 还可以加入蟹、花蛤等。
切好姜丝、葱花
油炒虾头、挤出红油备用
电饭煲剩5分钟的时候,把虾油和腌好的虾身加入粥中,加入盐和姜丝。
出锅前入葱花和白胡椒粉。
又鲜又香,营养翻倍!