准备一斤排骨
准备一个大土豆
土豆切块
洗干净排骨
上锅焯水
加入料酒
准备材料蒜，姜片，花椒，大料，香叶，桂皮
焯水出锅的排骨
上油
翻炒
加入一点冰糖
加入材料
加入生抽老抽，蚝油
翻炒，过几分钟加入土豆
加入土豆🥔
加入水，超过排骨和土豆一半
炖半小时
半小时后
炖的过程
成品