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酥香小海鳝(妈妈的味道)的做法

酥香小海鳝(妈妈的味道)

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作者: 云中美花
云中美花
出生于海边的我,从小当然少不了吃鱼,而在众多的鱼类中,我最喜爱的便是妈妈最拿手的小海鳝,转眼离开家乡己有二十年,还能吃到这个鱼,回味妈妈的味道,是人生的一种幸福!

用料

酥香小海鳝(妈妈的味道)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾干水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾干水分后加入盐和生抽淹10分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小海鳝放入面粉中,裹一层薄薄的粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温热后放入小海鳝开始炸了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火炸,炸4到6分钟,时间不定,微微金黄就可以了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碟子铺几张厨房用纸吸油!成品出来了,酥香,好好吃!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚好早上自制了沙拉酱,沾一下吃味道也不错!

酥香小海鳝(妈妈的味道)的小贴士

1、这种小海鳝不腥,所以无需怎样去腥处理! 2、面粉高中低无所谓!

菜谱创建时间:2019-09-26 13:56:56
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