笋切片焯水，至少10分钟，我煮了15分钟。瘦肉切片，加盐，胡椒粉，生粉，花生油，腌制15分钟
冷锅热油，肉炒至变白。
下蒜末爆香
加入焯好水的鲜笋翻炒，散发香味后加酱油，一丢丢盐，和蚝油
翻炒均匀即可✅