家常炒土豆片

土豆洗净削皮，切成土豆片。

青椒洗净切开。

火腿肠切厚片。

水开下土豆片焯2分钟。

捞起过一下冷水。

调味料全部放碗里，调成酱汁。

热油起锅，爆香蒜末。

加入火腿肠翻炒。

加入青椒翻炒。

加入土豆片翻炒。

倒入酱汁，翻炒均匀，熟透即可出锅。