洗好菜后，把半块粉块切成小块，比我切的略小更好下饭，最好是1.5-2cm左右小立方体； 螺丝椒切长条或者环状，去籽儿； 2瓣蒜切末； 大葱切葱花； 准备一调汁儿碗——加入所有调料。 没拍步骤图，补一个，我买到的原料：粉块(用去的半块，准确的说是3/7，就是今天做菜的量)、螺丝椒(比用的那只稍大)。
锅里放油，油热先下蒜末，炒略微金黄，下葱花，接着下粉块，翻炒均匀，小火炒半分钟下入螺丝椒。转中火，加调味汁，中火再炒一会儿。让螺丝椒和粉块充分吸入料汁儿，即可加半小碗水，稍微收汁，即可装盘。