栗子蓉🌰记录

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秋分后就该吃栗子🌰啦~可惜肚子小,栗子两颗就饱,煮熟的板栗做成栗子蓉吧。栗子蓉可以做板栗烧饼的内陷,也可以加奶油做成板栗奶油装饰蛋糕。

用料

栗子蓉🌰记录的做法步骤

步骤 1

板栗煮熟,去壳250g

步骤 2

加牛奶150g,糖30g,破壁机处理。(牛奶可减,糖不建议减)

步骤 3

完成的栗子蓉。尝一口!栗子香!

步骤 4

淡奶油80g+糖8g打发到较硬,与栗子蓉搅拌在一起就是栗子奶油啦。(拌好的栗子奶油尽快使用,不然会化,造型不立体,这时候只能再加栗子蓉进去)

菜谱创建时间:2019-09-27 11:15:13
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