所有食材洗净待用,先把素菜铺好,娃娃菜打底,豆腐切块,香菇切花,午餐肉切片,金针菇一小把。
准备好韩国辣椒酱和辣白菜。同时五花肉切薄片,蒜切片,小米辣剁碎备用
热油,下蒜片,韩国泡菜爆香
下五花肉,炒至五花肉变白,加开水适量
倒入韩国辣椒酱,搅拌均匀
煮开,加入小米辣,盐(根据素菜的量加)
将肉与辣白菜捞出铺好,再把剩余汤汁倒入锅中,根据汤汁量决定是否加开水,水刚刚过娃娃菜就行。娃娃菜煮软后汤汁就出来了。
盖锅盖,煮
食材全部煮熟即可
1.水倒多了容易没味道,一定要舍得放辣椒酱和盐。 2.剩下的汤泡饭,真香!