玉米,胡萝卜,青菜过水煮软
面粉和泡打粉混合,取一些煮软的胡萝卜加水料理棒打成汁,一点点加入面粉中(可以直接用水和面),揉成不沾手的面团,盖上盖子或保鲜膜放一旁备用
将煮软的玉米胡萝卜切粒,青菜切碎,处理成合适的性状分装就好。我把玉米粒一个一个脱衣服剥了皮😩然后压碎了。 猪肉末加点蛋清搅拌一下,肉会更嫩
提前蒸锅放上水烧开。将面团取出,擀成一张大大的面皮,把玉米胡萝卜青菜和肉末一层层铺上去
卷卷卷!(青菜的水分要沥干哦,水分太多面皮太黏会破哦)
我馅料准备得不多,面团多了,包了一个大大的花卷后,剩下的面团就随意处理了。
水开后放上蒸锅,蒸个20分钟就够了(青菜都是熟的,只有肉是生的),出锅!
切成小块,宝宝自己拿着吃!大人小孩一起分享!
①方子是我自己随意做出来的,面团部分也可以去参考其他馒头食谱,在面团的基础上再去随意DIY各种馅料 ②大人吃可以根据口味在面团或者馅料里加糖或加盐