菌菇选用你方便购买的，随便哪一种都很好吃！我试过蘑菇，平菇，海鲜菇，都非常好吃！ 番茄切块，蘑菇撕小份，姜末葱末备用！
少许油，热锅冷油爆香姜末葱末倒入肉末翻炒，煸炒出肉末的油脂！
肉末煸炒熟后加入番茄，煸炒出番茄汤汁！
➕水，我这里差不多是800ml水，水煮开后倒入菌菇，大火煮开小火焖煮10分钟！
焖煮好后调味，少许盐一调羹生抽，滴几滴麻油！撒上葱油即可！