低卡全麦汉堡

波兰种：高筋面粉50水50酵母1克用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜醒发两小时

醒发有小泡就可以了

高筋面粉110克 黑全麦粉60克 鸡蛋一个 白糖20克 盐1克 酵母3克 水50克 把这些材料全部加入波兰面种里揉成面团

揉好的面团加入18克黄油 5克黑芝麻酱揉出膜

揉成团分成六份

大概每个面团63克左右揉成团

准备好燕麦黑芝麻白芝麻

面团皮刷水沾上燕麦黑白芝麻，烤箱温度65放面团进去醒发二十分钟

这是醒发好的面团

烤箱180提前预热五分钟，预热好的烤箱放面团进去烤18分钟即可

烤好的面团很松软

准备两个鸡腿去骨腌制

用奥尔良耗油料酒腌制一晚上

不粘锅不用放油直接热锅直接放下去煎，我的是铁锅我喷一点点食用油，小火放鸡腿肉进去把锅盖盖上煎，两分钟翻一次面再把锅盖盖上重复两次就可以了

把面包切开，一层青菜一层番茄一层鸡肉一层青菜一层番茄一层面包，喜欢沙拉酱可以加点，我减肥不加🤣

不错不错不错

好有食欲🤣