辣炒扇贝肉

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作者: 梦里飘雪
一道鲜香十足,香辣过瘾的下饭菜。

用料

辣炒扇贝肉的做法步骤

步骤 1

将冷冻的鲜贝肉剪掉黑砂包,处理干净后焯水备用

步骤 2

清洗好辣椒、大蒜、生姜。

步骤 3

辣椒切滚刀块,生姜切丝,大蒜拍碎。

步骤 4

热锅凉油,入几颗花椒爆香弃之,放入大蒜爆出香味,放入扇贝翻炒

步骤 5

加入料酒,蚝油,少量清水焖煮三分钟左右收干水分

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步骤 6
步骤 6

放入辣椒生姜丝翻炒均匀。

步骤 7

放盐、生抽调味出锅装盘

步骤 8

美味下饭,香辣过瘾。

菜谱创建时间:2019-09-28 16:41:48
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