【养生吐司】生姜红糖全麦吐司

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作者: 面包包-
买了一罐王锦记的生姜红糖,喝不下去… 做个吐司吧,对女性很友好 这次做了50%的全麦,超级软啊

用料

【养生吐司】生姜红糖全麦吐司的做法步骤

步骤 1

红糖加温水混成红糖水

步骤 2

除黄油外的所有材料混合成团,揉至扩展状态后,加入黄油,揉出完全状态,我是厨师机打的面,10几分钟搞定

步骤 3

室温发酵1.5倍左右,全麦粉比例占50%,发酵时间比普通吐司时间久点,

步骤 4

一发好的面团,分3份,排气,滚圆,盖保鲜膜松弛15到20分钟左右

步骤 5

松弛好的面团,擀开,卷起,放入吐司盒,可室温发酵9分满,也可冰箱冷藏发酵至8分满,室温回温半小时左右

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热180度,烤35分钟即可

菜谱创建时间:2019-09-30 10:01:42
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