成品
将除去黄油外所有材料放入面包机中启动一个揉面程序后,加入软化的黄油再启动一个揉面程序 一般面包机的揉面程序15-25分钟为一个程序,品牌不同时间也不同
将面团均匀分成小块,面团的大小决定了成品的大小,我的大概25克左右 分好盖保鲜膜静置10分钟
静置面团时可以将豆沙馅团小球,20克左右一个
取一块面包裹豆沙馅,像包子一样包好滚圆
放入华夫饼机中压下,小火两面翻烤,两面上色取出晾凉 我用的煤气的,全程小火,会听到面团鼓气的声音,可以中途打开看下 不要烤过了
成品
为了节省时间我用的一次发酵,揉好面醒会就包馅了。喜欢二次发的也可以。