茄子放进微波炉高火三分钟
烤盘铺锡纸,刷一点油
蘑菇和茄子正反面都刷点油,不用太多
撒上蒜蓉,海盐,黑胡椒
红椒就直接切半,去蒂和籽烤,不用油盐
400F(200度左右) 20分钟
烤好的红椒去皮,甜甜软软的很好吃. 茄子放微波炉容易熟,而且少吃油. 蘑菇最好用大一点的,有Portobello最好啦=) 蒜多点.