太阳谷鸡胸肉 去皮去骨 解冻切碎
食材准备好 虾仁去虾线 粉丝提前泡一下 葱切碎
冬瓜去皮
切厚片备用
2种肉混合 放入生抽
放入淀粉 用手抓匀 静置15分钟
炒锅中 放入食用油
放入2种肉糜 翻炒
加入葱碎
放入蚝油
翻炒均匀
放入虾仁 翻拌均匀即可关火
粉丝泡好捞出 铺在盘子底部
将冬瓜片摆放到粉丝上面
放入炒好的虾肉
放入蒸锅 水开后蒸15分钟
出锅了
冬瓜吸饱了汤汁 冬瓜软烂入味 肉末滑嫩入味 入口即化
鸡肉选用谷饲喂养的太阳谷鸡胸肉 鲜嫩多汁 冬瓜切厚片 蒸熟后口感比较好