小老鼠烧果子

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作者: 恋恋家居蟹
猪年还有1/4,鼠年也快到了,可以玩一玩鼠年的造型了。😂😂😂😂😂,配方来自韩国的一本书甜点书。原造型是小鸡烧果子,我换了小老鼠造型,很有趣呀。

用料

小老鼠烧果子的做法步骤

步骤 1

炼乳和蛋黄放一起,泡打粉,低粉

步骤 2

炼乳,蛋黄搅匀。

步骤 3

低粉泡打粉混合过筛入盆

步骤 4

成面团(很粘手,请戴手套),放入冰箱冷藏一夜。

步骤 5

我用了12克的皮,10克的豆沙馅,像包月饼那样包好馅儿。

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步骤 6
步骤 6

搓成大水滴形。

步骤 7

曲0.3克的小面团,如果没有那么精确的称,就称1克左右再分,不然太大不好看。

步骤 8

搓成小水滴

步骤 9

牙签从中间压一下。

步骤 10

两只小耳朵呦

步骤 11

贴好

步骤 12

再搓一小条当尾巴

步骤 13

粘好

步骤 14

这个太小了,不好称,搓个很小的小面团,是鼻子呦。

步骤 15

也粘好,不用刷水,面团本身很粘的。

步骤 16

我的烤箱170度预热,20分钟左右出炉,中间可以盖锡纸,不然容易上色太深,凉后,画眼睛,和腮红。

步骤 17

黑可可粉加点水,牙签来画眼睛眉毛哦,腮红用的食用色素沾点水,笔刷化的。

步骤 18

也可以做出其它造型呀,都很可爱。

菜谱创建时间:2019-10-01 17:57:31
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