牙签牛肉

牛里脊肉洗净切片，加入生抽、料酒、盐、淀粉、姜、蚝油腌制10分钟。牙签穿串。

锅里橄榄油，7成热，倒入牙签牛，炸干，撒上孜然粉起锅装盘，最后撒上熟白芝麻即可。