[一肉一菜] 甜豆 X 薄切牛舌

食材处理：牛舌上撒适量的盐，甜豆去筋

开炒：在平底锅中倒入适量的油，中火炒甜豆。待甜豆颜色变翠绿后加入牛舌翻炒。牛舌颜色变化后放一点料酒。如果有盐昆布，加入一起翻炒一小会，如果是海苔丝，关火出盘撒上。